پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر
پشتیبانی آنلاین
گروه محصول -> -> علوم و صنایع غذایی

پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر



قیمت: ۸۶۰۰۰ریال     تعداد صفحات: 37     کد محصول :5451      حجم فایل:187,42 KB      نوع فایل :zip



پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر   

 

 پاورپوینت  جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر دارای 37 اسلاید (ویژه رشته های مهندسی صنایع) با ظاهری زیبا ، متفاوت ، مفید، مختصر و قابل ویرایش می باشد قسمتی از متن را ببینید و در صورت تمایل خرید کنید.

تعريف:

عوامل نگهدارنده گاهی برای نگهداری شير و جلوگيری از فساد و زمانی برای تبديل شير فاسد و خراب به شيری که دارای ظاهر معمولی باشد, اضافه ميگردند.

حالت اول طبيعی بوده و حالت دوم تقلب محسوب می شود.

 

جستجو و اندازه گيری بيکرمات دوپتاس:

بيکرمات دوپتاس معمولاً برای نگهداری نمونه های شير اضافه می گردد, بدين جهت اينگونه شيرها زرد رنگ ميباشند. برای تشخيص بيکرمات دوپتاس در شير ميتوان از نيترات نقره استفاده نمود که با آن رسوب کرمات نقره قرمز نارنجی ميدهد.

 

معرفهای لازم برای آزمايش:

-محلول 1 درصد نيترات نقره

طرز عمل: در يک لوله آزمايش تقريباً يک ميلي ليتر از شير مشکوک و 3 تا 5 ميلي ليتراز يک محلول يک درصد نيترات نقرهوارد مينماييم چنانچه رنگ زرد شير مربوط بوجود بی کرمات دوپتاس باشد, تبديل به قرمز نارنجی ميشود. برای تشخيص بهتر رنگ ميتوان از يک لوله آزمايش حاوی شير معمولی بعنوان شاهد استفاده نمود.

دقت آزمايش:

آزمايش تقريباً 1/0 گرم بيکرمات دوپتاس را در يک ليتر شير نشان ميدهد.

ب) اندازه گيری:

 

اصول آزمايش:

آزمايش بر روی خاکستر شير انجام ميشود؛ بدين ترتيب که کرماتها را بکمک يک محلول سولفات فروز و آمونياک (يا ملح Mohr) بفرمول :

احيا نموده , زيادی اين محلول را با پرمنگنات دوپتاس تيتره مينماييم SO4FC.SO4(NH4)2,6H2o

طرز عمل

خاکستر شير را ابتدا چند مرتبه با /اب مقطر و سپس با يک محلول آبکی اسيد سولفوريک 5 درصد ميشوييم تا اينکه جمعاً 25 تا 30 ميلي ليتر مايع بدست آيد, بعد آنرا در يک بشر ريخته تقريباً 5 ميلي ليتر اسيد سولفوريک و دقيقاً 20 ميلي ليتر محلول سولفوريک يا ملح Mohr بآن اضافه مي نماييم. اسيد کرميک فوراً احيا ميگردد 

 

ppt: نوع فایل

سایز: 187 KB

 تعداد اسلاید:37



  • پس از پرداخت موفق لینک دانلود هم نمایش داده می شود هم به ایمیل ارسال می گردد
  • ایمیل را بدون www وارد کنید و در صورت نداشتن این قسمت را خالی بگزارید
  • در صورت هر گونه مشگل در پروسه خرید میتوانید با پشتیبانی تماس بگیرید گزارش تخلف

برچسب ها:دانلود پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر    پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر    جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر    دانلود پاورپوینت   پاورپوینت  تحقیق  جزوه   مقاله   پايان نامه   پروژه  دانلود تحقيق    دانلود جزوه   دانلود مقاله   دانلود پروژه   


محصولات مرتبط

پاورپوینت رعایت اصول کلی بهداشت در واحدهای تولید کننده مواد غذائی

پاورپوینت رعایت اصول کلی بهداشت در واحدهای تولید کننده مواد غذائی
پاورپوینت رعایت اصول کلی بهداشت در واحدهای تولید کننده مواد غذائی پاورپوینت  رعایت اصول کلی بهداشت در واحدهای تولید کننده مواد غذائی دارای 46 اسلاید (ویژه رشته های مهندسی صنایع غذائی ) با ظاهری زیبا ، متفاوت ، مفید، مختصر و قابل ویرایش می باشد قسمتی از متن را...
قیمت : 89,000 ریال تعداد صفحات : 46

پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر

پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر
پاورپوینت جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر       پاورپوینت  جستجو و اندازه گیری عوامل نگهدارنده و مواد افزودنی در شیر دارای 37 اسلاید (ویژه رشته های مهندسی صنایع) با ظاهری زیبا ، متفاوت ، مفید، مختصر و قابل ویرایش می باشد قسمتی از متن...
قیمت : 86,000 ریال تعداد صفحات : 37

بررسي مشكلات توليد و توزيع داخلي وخارجي پسته ايران وارائه راهكارهاي تو

بررسي مشكلات توليد و توزيع داخلي وخارجي پسته ايران وارائه راهكارهاي تو
 بررسي مشكلات توليد و توزيع داخلي وخارجي پسته ايران وارائه راهكارهاي توسعه صادرات  توضیحات محصول: اگر ايران اهميت توليدات پسته ي خودرادرك كندودرجهت رفع مشكلات حركت نمايد مي تواند با استفاده بهينه از منابع و امكانات خوددرجهت توليد پسته اي بي نظير قدم...
قیمت : 55,000 ریال تعداد صفحات : 76

بازاريابي و بازسازي زيره و زرشك

بازاريابي و بازسازي زيره و زرشك
 بازاريابي و بازسازي زيره و زرشك توضیحات محصول :بخش‌ كشاورزي‌ به‌ عنوان‌ يكي‌ از بخش‌هاي‌ قديمي‌و اصلي‌ در اقتصاد كشورهاي‌ در حال‌ توسعه‌ از جمله‌ايران‌ مي‌باشد گرچه‌ در فرآيند توسعه‌ كشور از اهميت‌ اقتصادي‌ اين‌...
قیمت : 77,000 ریال تعداد صفحات : 223


نام ونام خانوادگي:


پست الکترونيکي:


عنوان:


پيام:


ارسال پيام به صورت شخصي
کد امنيتي: